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临海城市的海鲜特色美味有很多,以下是一些常见的: 1. 海鲜大餐:包括龙虾、螃蟹、扇贝、鲈鱼等,通常烹饪方式有烤、煮、炖等,口感鲜嫩美味。 2. 烤鱼:临海城市的烤鱼以新鲜的海鱼为主要材料,搭配各种调味料和香料烤制而成,外酥内嫩,香气四溢。 3. 海鲜火锅:火锅中加入各种海鲜,如鱼蛋、虾、蟹、贝类等,配以鲜美的汤底,煮熟后蘸上调料食用,鲜香美味。 4. 海鲜粥:将新鲜的海鲜与米一起煮成粥,口感绵软,海鲜的鲜香味与粥相互融合,清淡中透露着海鲜的鲜美。 5. 海鲜炒饭/炒面:将新鲜的海鲜与米饭或面条一起翻炒,搭配各种调味料和蔬菜,既有鲜香的海鲜味道又有炒饭/炒面的香气。 6. 海鲜寿司/刺身:将新鲜的生鱼片制作成寿司或刺身,可以品尝到鱼的鲜甜和嫩滑的口感。 7. 海鲜煎饼:将海鲜与面粉、蔬菜等混合煎制而成,外酥内软,香气四溢。 8. 海鲜汤:将各种海鲜与鲜美的高汤一起慢炖,营养丰富,口感鲜美。 以上只是一些常见的海鲜特色美味,不同地区还有各自独特的海鲜菜肴,可根据个人口味进行选择。
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